Un petit bout de Sénégal au Japon: restaurant “La Sénégalaise Chez YaBigue”
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La Sénégalaise Chez YaBigue est un restaurant, qui comme le suggère le titre, propose des spécialités sénégalaises ainsi qu’un espace boutique où l’on peut acheter divers produits africains dans la préfecture de Saitama, au Japon. L’établissement africain accueille une clientèle variée, allant des habitants du quartier, aux curieux de l’Afrique et aux membres même de l’Ambassade du Sénégal au Japon. Vous y trouverez des plats authentiques du Sénégal, comme le riz thiéboudiène (un plat national sénégalais), ainsi que des desserts et boissons typiques du pays.
Un petit bout de Sénégal au plein coeur de la préfecture de Saitama
La Sénégalaise Chez YaBigue est un restaurant situé à 8 minutes de la station Kita-Sakado, sur la ligne Tobu Tojo Line. Assez éloigné de Tokyo, le quartier y est plutôt résidentiel et paisible. Pour les conducteurs, quelques places de parkings sont disponibles en face du restaurant. L’ambiance y est détendue, et la salle spacieuse, ce qui en fait un endroit idéal pour les familles ou groupes d’amis. Des habitués comme des curieux du Sénégal se rendent dans ce petit bout d’Afrique, niché entre les izakayas et restaurants japonais.
La salle est décorée avec des drapeaux du Sénégal et des cadres illustrant la beauté et l’histoire de ce pays africains.
Une carte avec des plats sénégalais authentiques, variés et aux prix abordables
Si vous êtes à la recherche de plats typiquement sénégalais et accessibles, la Sénégalaise Chez YaBigue est l’établissement qu’il vous faut. Le menu est disponible en japonais et en anglais. La carte est variée et fera le bonheur de tous, même de ceux qui ont du mal à expérimenter: boissons sans alcools et thés sénégalais, spécialités africaines, pâtes et desserts y sont proposés.
Les plats sont tous fraîchement préparés sur place. Lors de notre visite, c’est la propriétaire elle-même qui nous a accueilli et préparé nos plats. Comparé à certains restaurants africains de Tokyo, les prix y sont abordables, avec des options ne dépassant pas généralement 2000¥.
ajouter du sucre selon vos préférences.
Lors de notre visite, nous avons pu y déguster un poulet yassa, un riz thiéboudiène (plat sénégalais fabriqué avec du riz et du poisson), ainsi qu’un thé typiquement sénégalais: l’ataya (thé vert avec de la menthe et du sucre, connu pour être un anti-stress naturel).
Un aspect qui nous a particulièrement plu: la taille des assiettes. Au Japon, les restaurants japonais ont tendance à servir des petites portions qu’il faut ensuite diviser avec plusieurs petites assiettes. Nous étions étonnées et ravie de constater que dans ce restaurant sénégalais, un plat correspond bien à la portion d’une personne, et les portions servies sont de “taille normale” pour un œil africain et occidental. Bien sûr, pas de gâchis: nous avons fini avec joie nos assiettes!
Lors de notre visite, nous avons pu y déguster un poulet yassa, un riz thiéboudiène (plat sénégalais fabriqué avec du riz et du poisson), ainsi qu’un thé typiquement sénégalais: l’ataya (thé vert avec de la menthe et du sucre, connu pour être un anti-stress naturel).
Un aspect qui nous a particulièrement plu: la taille des assiettes. Au Japon, les restaurants japonais ont tendance à servir des petites portions qu’il faut ensuite diviser avec plusieurs petites assiettes. Nous étions étonnées et ravie de constater que dans ce restaurant sénégalais, un plat correspond bien à la portion d’une personne, et les portions servies sont de “taille normale” pour un œil africain et occidental. Bien sûr, pas de gâchis: nous avons fini avec joie nos assiettes!
Achetez des produits africains dans l’espace boutique
A droite de l’entrée du restaurant sénégalais, vous pourrez y découvrir un espace boutique regroupant différents produits africains: lait en poudre, huiles, thé, condiments, épices, et même soins capillaires sont disponibles. L’endroit est pratique pour ceux à la recherche de produits africains, et les prix proposés sont tout aussi attractifs.
On a adoré:
- L’ambiance cozy
- Les prix abordables
- La carte riche et variée
- Les plats sénégalais faits maisons
- La taille généreuse des plats
Adresse: 〒350-0229 Saitama, Sakado, Yakushicho, 17−18 Ôsakaya Daiichi Building 101
Station: Kita-Sakado Station (Tobu Tojo Line, à 54 min de la station Ikebukuro)
Contact: biyasakho@hotmail.com
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